• Verdickungsmittel Pektin Lebensmittel /Kosmetik Grade
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Pektin ist ein Verdickungsmittel aus einem Polysaccharid-Rückgrat, das hauptsächlich aus Zitrusfrüchten oder Äpfeln stammt. Übliche Anwendungen für Pektin sind zuckerarme oder nicht zuckerhaltige Getränke, Fruchtmarmelade, Gelee, Konserven, Füllungen, Süßwaren, Milchgetränke und Joghurt.

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