Bio-Trehalose in Lebensmitteln
Trehalose findet nicht nur in der Lebensmittelindustrie, sondern auch in der Kosmetik breite Anwendung.
Bio-Trehalose in Lebensmitteln
1. Produkteinführung
Produktname: Bio-Trehalose in Lebensmitteln
Assay: 98% ~ 102%
Summenformel: C 12 H 22 O 11 .2 (H 2 O)
Molekulargewicht: 378,33
Löslichkeit: Trehalose ist wasserlöslich.
Paket: 25kg / Beutel
Trehalose, auch bekannt als Mykose oder Tremalose, ist ein natürliches alpha-verknüpftes Disaccharid, das durch eine α, α-1,1-Glucosidbindung zwischen zwei α-Glucoseeinheiten gebildet wird. 1832 entdeckte HAL Wiggers Trehalose in einem Mutterkorn von Roggen, und 1859 isolierte Marcellin Berthelot sie aus Trehala manna, einer von Rüsselkäfern hergestellten Substanz, und nannte sie Trehalose.
1. Trehalose hat ein hohes Wasserrückhaltevermögen und wird in Lebensmitteln und Kosmetika verwendet. Es wird angenommen, dass der Zucker ein Gelphase-Ascells-Dehydratisierungsmittel bildet, das das Aufbrechen innerer Zellorganellen verhindert, indem es sie effektiv in Position schient. Durch die Rehydratisierung kann die normale Zellaktivität wieder aufgenommen werden, ohne dass ein schwerwiegender, tödlicher Schaden auftritt, der normalerweise einem Dehydratisierungs- / Rehydratisierungszyklus folgt.
2. Trehalose hat den zusätzlichen Vorteil, ein Antioxidans zu sein. Das Extrahieren von Trehalose war früher ein schwieriger und kostspieliger Prozess. Trehalose wird derzeit für ein breites Anwendungsspektrum eingesetzt.
2. Produktspezifikation
Artikel | Spezifikationen | Ergebnis |
Aussehen | Weißes Kristallpulver | Entspricht |
Geruch | geruchlos | Entspricht |
Geschmack | Süße | Entspricht |
Trehalosegehalt (als Trockenbasis）% | ≥98,0 | 99,17 |
pH pH 30% ige Lösung） | 5,0 ~ 6,7 | 6.42 |
Glührückstand % | ≤ 0,05 | 0,03 |
Trocknungsverlust drying 60 ℃ ， 5h）% | ≤ 1,5 | 0,82 |
Farbe in Lösung (30% ige Lösung) | ≤ 0,100 | 0,013 |
Trübung (30% ige Lösung) | ≤ 0,050 | 0,007 |
Gesamtkeimzahl KBE / g | ≤3000 | <> |
Coliform MPN / 100 g | ≤ 30 | ＜ 30 |
Pathogenes Bakterium (Salmonellen, Shigellen, Staphylococcus aureus) | Negativ | Negativ |
3. Produktdetails
4. Produktqualifikation
Wir sind seit vielen Jahren auf Lebensmittelzusatzstoffe spezialisiert. Wir haben FDA, SGS, CNAS, ITAT, CO und gesundheit zertifikat etc.
5. Service und Versand
6. FAQ
1.kann Ich probe vor auftrag?
Ja, wir können eine kostenlose Probe zur Verfügung stellen, sobald der Preis vereinbart ist und Sie die Liefergebühr im Voraus bezahlen müssen.
2. Wo ist Ihr Ladehafen?
Normalerweise huangpu port, guangzhou.
3. Gibt es einen Rabatt?
Ja, für größere menge, wir unterstützen immer mit besseren preis.
4. Wie behandeln Sie Qualitätsbeschwerden?
Zunächst wird durch unsere Qualitätskontrolle das Qualitätsproblem auf nahezu Null reduziert. Wenn ein von uns verursachtes Qualitätsproblem vorliegt, senden wir Ihnen kostenlose Waren zum Ersatz zu oder erstatten Ihren Verlust.
5. Was ist die Zahlungswährung?
USD / EUR / CNY / HKD
6. Was ist Ihre Vorlaufzeit?
7-20 tage
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