L-Lysin HCL ist eine der am häufigsten verwendeten Aminosäuren. Es ist eine essentielle Aminosäure, die in der Ernährung von Schweinen, Geflügel und den meisten anderen Tierarten benötigt wird. Es wird hauptsächlich durch Fermentation unter Verwendung von Stämmen von Corynebakterien, insbesondere Corynebacterium glutamicum, hergestellt, die ein mehrstufiges Verfahren einschließlich Fermentation, Zelltrennung durch Zentrifugation oder Ultrafiltration, Produkttrennung und -reinigung, Verdampfung und Trocknung umfasst. Aufgrund der großen Bedeutung von L-Lysin werden ständig Anstrengungen unternommen, um die Fermentationsprozesse zu verbessern. Dabei werden Stamm- und Prozessentwicklung sowie Medienoptimierung und Weiterverarbeitung zur Herstellung von L-Lysin und anderen L-Aminosäuren eingesetzt. Betrieb in Mischtanks oder Luftheberfermentern.
1. Lebensmittelqualität: Ernährungsverstärker, zum Würzen in Mayonnaise, Milch, Instant-Nudeln.
2. Arzneimittelqualität: Vorbereitung für die Transfusion zusammengesetzter Aminosäuren, Verbesserung der Wirksamkeit von Arzneimitteln.
3. Futterqualität: Gleichgewicht zwischen Geflügelnahrung herstellen, Fleischqualität und Produktivität verbessern.