Zitronensäure ist eine schwache organische Säure. Es ist ein natürliches Konservierungsmittel und wird auch verwendet, um Lebensmitteln und alkoholfreien Getränken einen sauren oder sauren Geschmack zu verleihen. In der Biochemie ist es als Zwischenprodukt im Zitronensäurekreislauf wichtig und kommt daher im Stoffwechsel nahezu aller Lebewesen vor. Es kann auch als umweltfreundliches Reinigungsmittel verwendet werden.
ANWENDUNG:
1. Weit verbreitet in allen Arten von Getränken, Erfrischungsgetränken, Wein, Süßigkeiten, Snacks, Keksen, Fruchtsäften in Dosen, Milchprodukten, kann auch als Speiseöl Antioxidantien verwendet werden. Wasserfreie Zitronensäure wird häufig in festen Getränken verwendet.
2. Zitronensäure ist eine gute Gesteinsmischung. Kann zum Testen der Säurebeständigkeit von Keramikfliesen von Reagenzien für architektonische Töpferwaren verwendet werden.
3. Zitronensäure- und Natriumcitratpuffer zur Rauchgasentschwefelung
4. Zitronensäure ist eine Art Fruchtsäure, die zur Beschleunigung der Cutin-Erneuerung verwendet werden kann.