Einleitung:
Die CAS-Nummer von carrageenan ist 9000-07-1. Als gutes Gerinnungsmittel ist Carrageen an 000-000-07-1, was die üblichen AGAR, Gelatine und Pektin ersetzen könnte. Weit verbreitet in der Lebensmittelindustrie, wie gefroren, Eis, Süßigkeiten, etc. Anwendung von Carrageen in Waschmitteln, Kosmetika und anderen chemischen Tagesindustrien: Die Wirkung der Zugabe von Carrageen-Waschmittel auf die Verhinderung einer erneuten Kontamination.
Die chemischen Eigenschaften von
• Löslichkeit: unlöslich in kaltem Wasser, kann aber in einen Leimblock anschwellen, unlöslich in organischen Lösungsmitteln, leicht löslich in heißem Wasser in transluzenter kolloidaler Lösung (mehr als 70°C Wasserauflösungsrate erhöht;
Gelation: in Gegenwart von Kaliumionen kann Wärme reversibles Gel erzeugen;
• Verdickung: geringe Konzentration der Bildung von niedriger Viskosität des Sols, in der Nähe der Newtonschen Flüssigkeit, die Konzentration der hohen Viskosität des Sols, es ist eine nicht-Newtonsche Flüssigkeit.
• Synergie: Synergiewirkung mit Kolloid wie Johannisbrotkernmehl, Konjak-Kaugummi und Xanthan-Kaugummi kann die Elastizität und Wassereinlagerungen des Gels verbessern;
Gesundheitswert: Carrageen hat die grundlegenden Eigenschaften von löslichen Ballaststoffen. Nach der Degradierung in vivo kann Carrageen an löslichen Komplex mit Blutfibrin bilden. Es kann in CO2, H2, Methan, kurzkettige Fettsäuren wie Ameisensäure, Essigsäure und Propionsäure durch coliforme Bakterien zersetzt werden, und wird die Energiequelle von Probiotika.
| Artikel | Standard |
| Aussehen | Weißes bis gelbliches Pulver |
| Feuchtigkeit (105°C, 4h) (%) | 15. ≤ |
| Asche insgesamt (750°C, 4h) (%) | 15 bis 40 |
| Viskosität (1,5%,75°C mPa.s) | 10 ≥ |
| Sulfat insgesamt (%) | 15 bis 40 |
| PH (1,5% w/w, 60°C) | 7 bis 10 |
| Als (mg/kg) | ≤3 |
| Pb (mg/kg) | 5 |
| Cd (mg/kg) | ≤1 |
| Hg (mg/kg) | ≤1 |
| Säure unlösliche Asche (%) | ≤1 |
| Gesamtplattenanzahl (cfu/g) | 500≤ |
| Hefe und Formen (cfu/g) | 300 ≤ |
Für weitere Informationen kontaktieren Sie uns bitte.
| Tel | +86 (20) 2905 3326 | Adresse | Runnong Business Center, Huangcun Road, Dongpu Town, Tianhe District, Guangzhou, China (Festland) |
| Fax | +86 (20) 8232 5691 | ||
| E‑mail | eleanor.zhou@ gzzio.com |
Beliebte label: 9000-07-1 Carrageen-Lebensmittelgerinnungsmittel, China, Lieferanten, Hersteller, kaufen, Bulk, Preis, auf Lager
