Mononatriumglutamat msg e621 Lebensmittelzusatzstoff
Mononatriumglutamat wird in der Familien-, Gastronomie- und Lebensmittelindustrie häufig verwendet.
Mononatriumglutamat msg e621 Lebensmittelzusatzstoff
1. Produkteinführung
Produktname: Mononatriumglutamat msg e621 Lebensmittelzusatzstoff
Aussehen: weiße, kleine Kristalle
Summenformel: C5H8NNaO4. H2O
CAS Nr. 6106-04-3
Molekulargewicht: 187,13
MSG wird zur Intensivierung der Aromen von Lebensmitteln verwendet. Es wird durch einen bakteriellen Fermentationsprozess mit Stärke oder Molasse hergestellt. MSG ist kein direkter Geschmacksverstärker, sondern ein komplexer Geschmacksverstärker für Bratensoßen, Fleisch, Geflügel, Saucen und in anderen Kombinationen. Es wird auch verwendet, um den Geschmack von Tabak zu verbessern. MSG wird auch als organisches Zwischenprodukt verwendet.
Mit einem starken Geschmack von Fleisch, Mononatriumglutamat, kann MSG auf 3000-fach verdünnt noch den Geschmack fühlen, der in Familie, Gastronomie, Lebensmittelindustrie (Suppe, Fischkuchen, Wurst, Sauce, Dose) weit verbreitet ist. Guanylsäure-Natrium und Natriumglutamat, die gleichzeitig verwendet werden, haben einen synergistischen Effekt, können den Geschmack verbessern, auch Umami oder starkes MSG genannt. Da Glycin eine Amphoterik mit Amino- und Carboxylgruppen ist, hat es eine starke Pufferwirkung. Es kann den Geschmack von Salz und Essig abpuffern. Die Menge an zugegebenem Salz beträgt 0,3% bis 0,7% und das Beizprodukt beträgt 0,05% bis 0,5%.
Kann als Zwischenprodukt in der organischen Synthese in der Industrie verwendet werden, aber in der weltweiten Jahresproduktion machte der Mindestanteil dieser Verwendung, falls verwendet, Osmose, Seidenprotein-Modifikation, Lederhilfsmittel, biomedizinische Materialien und verschiedene Bereiche regenerierter Kollagenfasern aus .
2. Produktspezifikation
Artikel | Grenze | Testergebnis |
Aussehen | Weißer oder farbloser Kristall | entspricht |
Assay | 90% MIN. | 91,0% |
Zustand der Lösung (Durchlässigkeit) | Klar und farblos nicht weniger als 89% | 90% |
Natriumchlorid (NaCl) | Nicht mehr als 10% | 8,8% |
Ammonium (NH 4 ) | Nicht mehr als 0,02% | Nicht mehr als 0,02% |
Sulfat (SO 4 ) | Nicht mehr als 0,028% | Nicht mehr als 0,028% |
Eisen (Fe) | Nicht mehr als 10 ppm | Nicht mehr als 10 ppm |
Blei (Pb) | Nicht mehr als 2 ppm | Nicht mehr als 2 ppm |
Arsen (AsO 3 ) | Nicht mehr als 0,5 ppm | Nicht mehr als 0,5 ppm |
Chloride | Nicht mehr als 0,2% | Nicht mehr als 0,2% |
Andere Aminosäuren | entspricht | entspricht |
Trocknungsverlust | Nicht mehr als 0,80% | 0,4% |
Pyrrolidonocarboxylsäure | ≤ 0,2% | ≤ 0,2% |
Spezifische Drehung | +24,8 ~ +25,3 | 25,0 |
Zn | Nicht mehr als 5 ppm | Nicht mehr als 1 ppm |
PH | 6,7 ~ 7,2 | 7,0 |
3. Angaben zum Produkt
4. Produktqualifizierung
Wir sind seit vielen Jahren auf Lebensmittelzusatzstoffe spezialisiert. Wir haben FDA, SGS, CNAS, ITAT, CO und Gesundheitszertifikat usw.
5. Service und Versand
6. FAQ
1. kann ich probe vor auftrag?
Ja, wir können kostenlose Muster zur Verfügung stellen, sobald der Preis vereinbart ist, und Sie müssen uns die Liefergebühr im Voraus bezahlen.
2. Wo ist dein Ladehafen?
Normalerweise Huangpu-Hafen, Guangzhou.
3.Wie bestätigen Sie die Produktqualität, bevor Sie Bestellungen aufgeben?
Für einige Produkte können Sie kostenlose Muster erhalten. Sie müssen lediglich die Versandkosten bezahlen oder einen Kurierdienst bestellen und die Muster entnehmen.
4. was ist dein moq?
Normalerweise beginnt unser MOQ mit 25kg und 100kg.
5. Gibt es einen Rabatt?
Ja, für größere menge, wir unterstützen immer mit besseren preis.
6.Wie behandeln Sie Qualitätsbeschwerden?
Zunächst reduziert unsere Qualitätskontrolle das Qualitätsproblem auf nahezu Null. Wenn ein Qualitätsproblem von uns verursacht wird, senden wir Ihnen kostenlose Waren zum Ersatz oder erstatten Ihren Verlust.
Beliebte label: Mononatriumglutamat msg e621 Lebensmittelzusatzstoff, China, Lieferanten, Hersteller, kaufen, lose, Preis, auf Lager
