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L-Lysinhydrochlorid (L-Lysin HCL) ist die stabile Salzform der essentiellen Aminosäure L-Lysin. Es ist ein weißes kristallines Pulver, das in Wasser leicht löslich ist. Lysin ist ein wichtiger Grundstoff für die Proteinsynthese, der menschliche Körper und Tiere können es jedoch nicht selbst synthetisieren. Es muss über Nahrung oder Futter ergänzt werden. Als eine der Aminosäuren mit dem weltweit größten Produktionsvolumen wird sie aufgrund ihrer hohen Reinheit, guten Stabilität und hohen biologischen Verwertungsrate häufig als Nahrungsergänzungsmittel, Futterzusatzstoff und pharmazeutischer Rohstoff verwendet.
Anwendung und Eigenschaften von L-Lysinhydrochlorid (L-Lysin HCL).
I. Nahrungs- und Nährstoffanreicherung
Nahrungsergänzungsmittel für Getreide: Lysin ist die Aminosäure mit der höchsten Limitierung in Getreide (wie Weizen, Reis und Mais). Durch die Ergänzung mit Lysin kann die Verwertungsrate von Getreideproteinen deutlich gesteigert werden. In China ist vorgeschrieben, dass Lysin in Lebensmitteln wie Mehl, Instantnudeln, Keksen und Brot in einer Menge von 1–2 g/kg angereichert werden darf.
Milchprodukte und Getränke: Es wird in Milchprodukten, Säuglingsnahrung, festen Getränken und Mahlzeitenersatzpulvern als Aminosäurezusatz verwendet, um den Nährwert der Produkte zu erhöhen.
Würzen und Konservieren: Es kann in Lebensmitteln wie Mayonnaise und Instantnudeln verwendet werden, um den Geschmack zu verbessern; Es hat eine desodorierende und konservierende Wirkung in Konserven.
II. Futter- und Viehwirtschaft (größte Nutzung)
Erste-limitierende Aminosäure: In Diäten mit Mais--Sojabohnenmehl ist Lysin die wichtigste limitierende Aminosäure. Produkte in Futtermittelqualität werden in der Regel mit 0,1 % - 0.3 % Alleinfuttermitteln zugesetzt, wodurch der Sojaschrotverbrauch wirksam reduziert, die Gewichtszunahme bei Nutztieren erhöht und die Proteinverwertungsrate verbessert werden kann.
Nährstoffbalance: Es wird häufig Schweine-, Hühner-, Wassertier- und Haustierfutter zugesetzt, um eine ausgewogene Ernährung zu gewährleisten und die Krankheitsresistenz zu verbessern.
III. Medizin und Gesundheitswesen
Ernährungsunterstützung: Es wird zur Herstellung von Aminosäureinfusionen, oralen Präparaten usw. verwendet, um Patienten mit Unterernährung, postoperativen Zuständen und Störungen der Verdauungsresorption bei der Genesung zu helfen.
Nahrungsergänzungsmittel: Als Nahrungsergänzungsmittel für sportliche Betätigung hilft es, die fettfreie Körpermasse zu erhöhen und die Gesundheit von Muskeln und Knochen zu fördern. Lysin kann die Aufnahme von Kalzium, Zink und Eisen im menschlichen Körper fördern und die Vermehrung von Herpesviren hemmen, indem es mit Arginin konkurriert.
Medizinische Hilfsstoffe: Es wird zur Verringerung der Viskosität von Serumalbumin-Injektionen verwendet und kann als biochemische Reagenzien und Bestandteile von Zellkulturmedien für die wissenschaftliche Forschung verwendet werden.
IV. Kosmetik und Körperpflege
Im Kosmetikbereich kann L-Lysinhydrochlorid als Hautpflegemittel und feuchtigkeitsspendender Inhaltsstoff in Produkten wie Gesichtsreinigern, Tonern und Masken verwendet werden.
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